24.04.2023 17:05
Новости.
Просмотров всего: 25015; сегодня: 15.

Об истории рыбного хозяйства в 1940-х годах

Об истории рыбного хозяйства в 1940-х годах

В 1941 году работники Моссовета придумали, как наладить поставки свежей рыбы в московские магазины и столовые.

В апреле 1941 года Моссовет принял решение о необходимости зарыбления мальками зеркального карпа и других сортов рыб московских водоёмов в парковых и пригородных зонах, чтобы улучшить продовольственное снабжение Москвы.

Рыбу сначала разводили в Икшинском, Истринском и Учинском водохранилищах, а также в парках: ВДНХ, Екатерининском (тогда — парк Центрального дома красной армии), в двух прудах на Ростокинском ручье и других столичных водоёмах, например, на территории Кузьминок и Царицыно, а затем производили их вылов для продажи. Новых мальков поставляли из двух питомников, которые находились в ведении рыбного хозяйства.

В Главархиве сохранился документ Моссовета о том, как происходило заселение мальков в водоёмы и как производился вылов. Кроме того, в документах указаны имена ответственных лиц за проведение этих операций. Так, известно, что товарища Королёва из Управления зелёного строительства назначили ответственным за организацию рыболовного хозяйства на правах хозрасчёта в период с 25 апреля по первое октября 1941 года. В его обязанности входили организация подселения рыбных мальков в водоёмы и обеспечение рыболовов необходимым инвентарем, то есть закупка снастей, сетей, лесок и прочих необходимых принадлежностей.

Директор Московской живорыбной базы товарищ Зубков был ответственен за организацию восьми пунктов приёма живой рыбы непосредственно на месте лова, а также за транспортировку улова в Химкинский порт на базу хранения. В документах нет дополнительных уточнений о том, где располагались пункты приёма рыбы. Охлаждённую и живую рыбу поставляли в московские магазины, а также на предприятия общественного питания для дальнейшей реализации прямо из Химкинского порта.

Всего за сезон 1941 года планировали поймать 1900 центнеров рыбы. Из них 300 центнеров (один центнер равен 100 килограммам) составляла часть улова крупной выращенной рыбы, такой как лещ, щука, судак. Эта рыба должна была быть доставлена в порт из пунктов приёма в живом виде. Важно заметить, что Учинское водохранилище закреплялось за Спецторгом НКВД с планом добычи в 600 центнеров.

В 1942 году Моссовет планировал увеличить объёмы лова и сбыта рыбы до трёх тысяч тонн, поэтому зеркального карпа для столичных водоёмов поручили разводить в двух специальных питомниках, в прудах, принадлежавших Всесоюзной сельскохозяйственной выставке. Для откорма рыбы в водоёмах Моссовет поручал выделить 60 тонн шелковичных червей и 40 тонн отходов с хлебопекарных заводов Москвы.

Таким образом, в 1941-1942 годах на прилавках столичных магазинов и в меню столовых появились блюда из разной свежей рыбы.


В одном из рыбных магазинов; продавец предлагает покупательнице живую рыбу. Автор – Гинзбург. Москва. Март 1950 г. Главархив Москвы
В одном из рыбных магазинов; продавец предлагает покупательнице живую рыбу. Автор – Гинзбург. Москва. Март 1950 г. Главархив Москвы

Решение исполнительного комитета московского городского совета депутатов трудящихся «Об облове рыбы в Учинском, Истринском и Икшинском водоемах». 17 апреля 1941 г. Главархив Москвы
Решение исполнительного комитета московского городского совета депутатов трудящихся «Об облове рыбы в Учинском, Истринском и Икшинском водоемах». 17 апреля 1941 г. Главархив Москвы

Юные рыболовы колхоза «Борец». Автор – В.Б. Соболев. Московская обл., Бронницкий р-н. 1947 г. Главархив Москвы
Юные рыболовы колхоза «Борец». Автор – В.Б. Соболев. Московская обл., Бронницкий р-н. 1947 г. Главархив Москвы

Всесоюзная сельскохозяйственная выставка (ВСХВ); у открытого водоёма с промысловыми рыбами у павильона «Рыболовство». Автор – Н.Н. Бобров. Москва. 1954 г. Главархив Москвы
Всесоюзная сельскохозяйственная выставка (ВСХВ); у открытого водоёма с промысловыми рыбами у павильона «Рыболовство». Автор – Н.Н. Бобров. Москва. 1954 г. Главархив Москвы


Ньюсмейкер: Национальное деловое партнерство "Альянс Медиа" — 12077 публикаций
Сайт: cgamos.ru/news/e189108/
Поделиться:

Интересно:

Фестиваль, посвящённый Битве при Молодях, пройдет в Подмосковье
17.07.2024 12:55 Мероприятия
Фестиваль, посвящённый Битве при Молодях, пройдет в Подмосковье
27 июля 2024 года в селе Молоди городского округа Чехов Московской области исторический фестиваль «Гуляй Город», посвящённый Битве при Молодях 1572 года. Об этом сообщает пресс-служба администрации городского округа Чехов. Фестиваль предполагает участие клубов и отдельных участников...
Проект по развитию женского предпринимательства обсудили в Грозном
16.07.2024 10:31 Новости
Проект по развитию женского предпринимательства обсудили в Грозном
Реализация уникальной федеральной программы Минэкономразвития России «Мама-предприниматель» стала одной из ключевых тем дискуссионной сессии «Поддержка семейного, женского и молодежного предпринимательства». Мероприятие прошло в рамках Кавказского инвестиционного форума...
Память о партизане Константине Чеховиче будет жить в веках
16.07.2024 09:06 Новости
Память о партизане Константине Чеховиче будет жить в веках
Взрыв кинотеатра в городе Порхов Псковской области 13 ноября 1943 года называют одной из крупнейших партизанских диверсий в Великой Отечественной войне. От взрыва погибло 760 немецких военнослужащих, в том числе более 40 офицеров и два генерала. А осуществил взрыв Константин Александрович Чехович...
Печати Юрия Долгорукого и нотаря Григория обнаружены учеными в Суздале
15.07.2024 17:21 Новости
Печати Юрия Долгорукого и нотаря Григория обнаружены учеными в Суздале
Печати, скреплявшие официальные документы, – важнейшая категория археологических находок, связанных со сферой властных отношений и организации светского и церковного управления в средневековой Руси, и едва ли не единственная группа артефактов, для которых может быть установлена их персональная...
О наследии Толстого расскажет цифровой путеводитель
15.07.2024 16:52 Новости
О наследии Толстого расскажет цифровой путеводитель
На сайте «Слово Толстого» открывается новая возможность - поиск по свидетельствам очевидцев и исследованиям творчества великого писателя. Теперь будут доступны дневники и письма Софьи Андреевны Толстой, подробные свидетельства семейного врача Д.П. Маковицкого и ближайшего друга писателя...